MENÚ NADAL 2019
25,26 DE DESEMBRE I
1 DE GENER 2020
PRIMERS A ESCOLLIR:
Amanida de llagostins i gambes amb vinagreta de poma
Escudella de la casa amb galets i pilota
Canelons de l’àvia gratinats amb formatge
Foie amb tomàquet caramelitzat, pipes de carbassa i torradetes
Saltejat de favetes a la menta amb pernil de reserva i pebrot escalivat
SEGONS A ESCOLLIR:
Galta de vedella amb bolets
Cuixa de gall d’indi amb prunes i pinyons
Xai al forn a l’aroma de farigola i gírgoles
Entrecot de vedella a la brasa amb salsa del Xef Xavi
Bacallà gratinat amb alioli amb espinacs a la catalana
POSTRES A ESCOLLIR:
Catànies de Vilafranca
Pastís de Pera
Trufes de xocolata amb nata
Pastís de llimona
Tiramisú
VARIETAT DE TORRONS CORTESÍA DE LA CASA